山の宝石 根曲がり竹

2016年6月14日火曜日

地域


















東北地方の一部や長野県の一部の名物

6月の1ヵ月しかとれない、根曲がり竹の子の旬を迎えています。

今年は気候の関係で、いつもより早くシーズンになっています。


湯田中の旅館でも夕食や朝食の一品にいろいろな料理でています。

ご予約の際に、聞いてみてください。

1番有名なのは、鯖缶と一緒の竹の子汁です。